爱吃大虾的人的福利！大虾的做法大全在这！
导读:爱吃海鲜的人都会喜欢吃大虾吧。大虾肉质鲜美，虾肉集中，只要剥开虾壳，就可以一口吞下大虾的肉了，说着就可以感受到大虾的香味，画面感满满啊。去外面吃大虾比较贵，可以
爱吃海鲜的人都会喜欢吃大虾吧。大虾肉质鲜美，虾肉集中，只要剥开虾壳，就可以一口吞下大虾的肉了，说着就可以感受到大虾的香味，画面感满满啊。去外面吃大虾比较贵，可以自己学会大虾的做法大全，去集市上买新鲜的虾在家可以变换着花样做。一起看看大虾的做法大全吧。
1、油焖大虾
材料 大虾 葱 姜 糖 做法：大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下。
加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些。看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。 好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！
2、清蒸大虾
材料 主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。 做法：大虾洗净。 将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。 葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
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